Τα βασικά ατού και οι τομείς που πήραν χαμηλότερη βαθμολογία - Παρά τη σημαντική άνοδο των αφίξεων, η πληρότητα των ξενοδοχείων ενισχύθηκε οριακά
Της ΜΑΡΙΑΣ ΚΟΥΖΟΥΦΗ
Στα ίδια επίπεδα με το 2024 βρίσκεται και το 2025 ο βαθμός ικανοποίησης των πελατών των ξενοδοχείων της Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με την ετήσια έρευνα που διενήργησε και παρουσίασε για μια ακόμη χρονιά η Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης (ΕΞΘ) με την πολύτιμη συμβολή της εταιρίας “GBR Consulting”. Ωστόσο επι μέρους δείκτες παρουσίασαν βελτίωση. Στα θέματα βιωσιμότητας, οι αξιολογήσεις για τη δημόσια καθαριότητα, τους δρόμους και τα πεζοδρόμια, τα μέσα μαζικής μεταφοράς, την ηχορύπανση και την ατμοσφαιρική ρύπανση ενισχύθηκαν σε σχέση με το 2024, ενώ η ικανοποίηση από τα πάρκα / πράσινο υποχώρησε οριακά.
Συνολικά, η εικόνα που προκύπτει για το 2025 είναι θετική αλλά όχι χωρίς αντιφάσεις.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας που παρουσιάστηκαν σήμερα, οι επισκέπτες αξιολόγησαν τον προορισμό με 7,8. Σε υψηλό ποσοστό παραμένει η πρόθεση πρότασης του προορισμού σε γνωστούς, φίλους και συγγενείς. Συγκεκριμένα το 96% θα πρότειναν τον προορισμό σε γνωστούς, φίλους και συγγενείς, ενώ το 91% δήλωσαν και ότι επιθυμούν να επαναλάβουν την επίσκεψή τους. Διαχρονικά η αναψυχή, η διασκέδαση και η συμπεριφορά των κατοίκων αποτελούν τα πιο θετικά αξιολογημένα στοιχεία μαζί με τα μουσεία και τους αρχαιολογικούς χώρους. Αυξημένη ήταν το 2025 και η μέση ημερήσια δαπάνη των τουριστών στα 93 ευρώ από 87 ευρώ το 2024 με την εστίαση και τις αγορές να αποτελούν ισόποσα τις μεγαλύτερες κατηγορίες εξόδων.
Η γαστρονομία βρίσκεται στην κορυφή των λόγων προτίμησης της Θεσσαλονίκης από ταξιδιώτες αναψυχής με 35%.
Ακολουθεί η νυχτερινή ζωή (32%), οι αρχαιολογικοί χώροι / πολιτιστικό ενδιαφέρον (31%) και τα ψώνια (30%).
Στη σημερινή παρουσίαση συμμετείχαν ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης Στέλιος Αγγελούδης, εκπρόσωποι φορέων του τουρισμού, της αυτοδιοίκησης και του Τύπου ενώ χαιρετισμό απεύθυνε και ο υφυπουργός Εσωτερικών (Μακεδονίας-Θράκης) κ. Κώστας Γκιουλέκας.
Σχολιάζοντας τα αποτελέσματα το αποτέλεσμα του βαθμού ικανοποίησης ο πρόεδρος της ΈΞΘ κ. Ανδρέας Μανδρίνος, αναφέρει ότι η βαθμολογία αυτή, παρότι αρκετά ικανοποιητική, αναμφισβήτητα χρήζει βελτίωσης αφού υπήρξαν χρονιές που η συνολική αξιολόγηση ξεπερνούσε το 8,0, όπως επισημάνθηκε.
Σε ορισμένους τομείς όπως τα μέσα μαζικής μεταφοράς, η δημόσια καθαριότητα, η ηχορύπανση και η ατμοσφαιρική ρύπανση η αξιολόγηση συνέχισε την ανοδική πορεία της από το 2024, σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό. Σε δυο τομείς όπως τα πεζοδρόμια και το «Πράσινο» η αξιολόγηση βρέθηκε σε χαμηλότερα επίπεδα.
Όμως πέρα από τα επιμέρους νούμερα και τις αξιολογήσεις, το σημαντικότερο όλων είναι ότι η Θεσσαλονίκη αποτελεί για την πλειοψηφία των επισκεπτών της έναν φιλόξενο, συμπεριληπτικό προορισμό, σύμφωνα με τον κ. Μανδρίνο. Έναν προορισμό που σέβεται τη διαφορετικότητα και διασφαλίζει για όλους τους επισκέπτες της την απόλαυση ισότιμων εμπειριών ανεξάρτητα από σωματικές ικανότητες, ηλικία, ταυτότητα φύλου, σεξουαλικό προσανατολισμό, εθνικότητα, εθνότητα, αναφέρει στο χαιρετισμό του.
Όπως επισημαίνεται δυστυχώς οι πρόσφατες παγκόσμιες εξελίξεις, όπως επηρεάζουν όλους τους Έλληνες, δεν αφήνουν ανέπαφη την ατμομηχανή της ελληνικής οικονομίας. Παρά ταύτα είμαστε θετικοί και προχωράμε δυναμικά, ώστε να καταφέρει η Θεσσαλονίκη να εδραιωθεί στο χάρτη με τους πλέον δημοφιλείς διεθνείς citybreak προορισμούς.
Η Θεσσαλονίκη «κυνηγάει» την απευθείας πτήση από ΗΠΑ
Όπως είπε ο κ. Μανδρίνος, από εδώ και πέρα η Θεσσαλονίκη περιμένει τα ευχάριστα· την αποπεράτωση των υποδομών της, το Flyover, το μετρό στην Καλαμαριά, τις αναπλάσεις, το deck και το Μουσείο Ολοκαυτώματος.
Kαι βέβαια την ολοκλήρωση του DMMO, της διαδικασίας ένταξης της γαστρονομίας της πόλης στον οδηγό Michelin και της προώθησης της Θεσσαλονίκης ως citybreak προορισμού από τον Όμιλο TUI. Τέλος, αναμένουμε ακόμα περισσότερες πτήσεις εξωτερικού μαζί με την υπερατλαντική που υποσχέθηκε ο Πρωθυπουργός. Για το τελευταίο είπε ότι αναμένουμε, είμαστε αισιόδοξοι, πιέζει και ο δήμαρχος για σύνδεση με τις ΗΠΑ.
Χαρακτηριστικά επανέλαβε ότι η Αθήνα έχει 104 πτήσεις την εβδομάδα και η Β. Ελλάδα καμία. Πρέπει να προσπαθήσουμε όλοι μαζί. Δεν μπορεί να εξυπηρετείται ολόκληρη η Β. Ελλάδα μέσω Σκοπίων, Σόφιας και Κωνσταντινούπολης, τόνισε ο κ. Μανδρίνος.
"Μια άλλη Θεσσαλονίκη" τα επόμενα τρία χρόνια
Ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης Στέλιος Αγγελούδης εξέφρασε την πεποίθηση ότι μέσα στην επόμενη τριετία η εικόνα της πόλης θα αλλάξει. Θα είναι, όπως είπε, μια άλλη πόλη. «Κάθε χρόνο γινόμαστε καλύτεροι, αλλά μπορούμε πολύ περισσότερα», τόνισε για τα συμπεράσματα της έρευνας.
Μίλησε για βελτίωση μέσω υποδομών που υλοποιούνται από την κυβέρνηση, όπως το μετρό και η βελτίωση των συγκοινωνιών, που θα αλλάξουν την καθημερινότητα και την κινητικότητα στην πόλη, αλλά και στις παρεμβάσεις που δρομολογεί ο δήμος, με εμβληματικές αναπλάσεις αλλά και έργα σε κάθε γειτονιά.
Προανήγγειλε εξάλλου συνέλευση όλων των φορέων του τουρισμού τον Μάιο.
Υψηλή αξιολόγηση για τις εγκαταστάσεις των ξενοδοχείων
Και το 2025 τα ξενοδοχεία της περιοχής διατήρησαν την υψηλή αξιολόγησή τους (8,6) τόσο όσον αφορά τις εγκαταστάσεις τους, όσο και αναφορικά με τη σχέση μεταξύ τιμής/ποιότητας (8,2).
Όμως, παρά τη γενική σταθερή ικανοποίηση των επισκεπτών από τις ξενοδοχειακές υποδομές της Θεσσαλονίκης αλλά και την ελαφριά αύξηση 0,9% που σημείωσαν τα επίπεδα πληρότητας, τα οικονομικά στοιχεία των ξενοδοχείων χρήζουν βελτίωσης κυρίως αν αναλογιστούμε τον πληθωρισμό τον οποίο βιώνουν καθημερινά. Συγκρίνοντας δε τη Θεσσαλονίκη με αντίστοιχες ευρωπαϊκές πόλεις, η πόλη μας βρέθηκε την περασμένη χρονιά - για μία ακόμη φορά – σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα αναφορικά τόσο με τη Μέση Τιμή δωματίου (ADR), όσο και με το Έσοδο ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR).
Το προφίλ των επισκεπτών
Ο κ. Stefan Merkenhof Managing Consultant thw GBR Consulting παρουσιάζοντας την έρευνα επεσήμανε ότι η αύξηση της αεροπορικής κίνησης στο αεροδρόμιο «Μακεδονία» δεν μεταφράστηκε ανάλογα σε ξενοδοχειακή ζήτηση στην πόλη. Παρά τη σημαντική άνοδο των αφίξεων, η πληρότητα των ξενοδοχείων ενισχύθηκε οριακά, με υποχώρηση στους περισσότερους μήνες του έτους. Αντίθετα, η κύρια θετική εξέλιξη του 2025 ήταν η ενίσχυση της μέσης τιμής δωματίου, όπου η Θεσσαλονίκη κατέγραψε τη μεγαλύτερη αύξηση μεταξύ των ανταγωνιστικών ευρωπαϊκών πόλεων, βελτιώνοντας και τη σχετική της θέση.
Η συνολική ικανοποίηση από τη Θεσσαλονίκη παρέμεινε σταθερή το 2025, στο 7,8/10, ωστόσο επιμέρους δείκτες κατέγραψαν βελτίωση. Στα θέματα βιωσιμότητας, οι αξιολογήσεις για τη δημόσια καθαριότητα, τους δρόμους και τα πεζοδρόμια, τα μέσα μαζικής μεταφοράς, την ηχορύπανση και την ατμοσφαιρική ρύπανση ενισχύθηκαν σε σχέση με το 2024, ενώ η ικανοποίηση από τα πάρκα / πράσινο υποχώρησε οριακά. Παρά τη βελτίωση, οι απόλυτες επιδόσεις στους συγκεκριμένους δείκτες παραμένουν σχετικά χαμηλές.
Η προσβασιμότητα παρουσίασε πρόοδο, με το μετρό να ενισχύει την εικόνα της πόλης ως πιο σύγχρονης, ενώ βελτιωμένη ήταν και η αίσθηση ασφάλειας. Παράλληλα, το 69% των επισκεπτών θεωρεί τη Θεσσαλονίκη πλήρως ή εν μέρει συμπεριληπτικό προορισμό. Ως προς το τέλος ανθεκτικότητας, μόνο το 29% το θεωρεί δίκαιο μέτρο, ενώ σημαντικό ποσοστό είτε διαφωνεί είτε δεν έχει διαμορφωμένη σαφή άποψη.
Το προφίλ του επισκέπτη επιβεβαιώνει ότι η Θεσσαλονίκη λειτουργεί κυρίως ως προορισμός αναψυχής και επαναλαμβανόμενων επισκέψεων. Το μεγαλύτερο ποσοστό επισκεπτών ανήκει στην ηλικιακή ομάδα 36-45 ετών. Το 52% ταξιδεύει για αναψυχή και το 59% έχει επισκεφθεί την πόλη περισσότερες από μία φορές.
Η πόλη προσελκύει κυρίως ζευγάρια, ενώ σημαντικά είναι και τα ποσοστά των μεμονωμένων ταξιδιωτών αλλά και όσων ταξιδεύουν με φίλους. Για όσους έρχονται για αναψυχή, οι βασικοί λόγοι επιλογής είναι η γαστρονομία, η νυχτερινή ζωή, το πολιτιστικό ενδιαφέρον και τα ψώνια, στοιχεία που συνθέτουν ένα σαφές και ανταγωνιστικό citybreak προϊόν. Παράλληλα, οι διαφορές στις αξιολογήσεις μεταξύ ηλικιακών ομάδων είναι μικρές, γεγονός που δείχνει ότι η εμπειρία του προορισμού παραμένει σχετικά συνεκτική μεταξύ διαφορετικών κατηγοριών επισκεπτών.
Η βραχυχρόνια απορροφά μεγάλο κομμάτι των επισκεπτών
Θετικά αποτιμά τα ευρήματα της έρευνας, ο αντιπρόεδρος της ΕΞΘ κ. Κωνσταντίνος Τορνιβούκας. Σχολίασε μεταξύ άλλων το γεγονός ότι η πληρότητα παρέμεινε στα ίδια επίπεδα, παρά το γεγονός ότι οι αφίξεις κινήθηκαν ανοδικά. Το στοιχείο αυτό, σύμφωνα με τον ίδιος καταδεικνύει ότι η βραχυχρόνια μίσθωση απορροφά μεγάλο μέρος των επισκεπτών της πόλης.
Στο πλαίσιο αυτό, επεσήμανε ότι υπάρχει σημαντικό περιθώριο για την προσέλκυση περισσότερων αλλά και ποιοτικότερων επισκεπτών.
Αναφορικά με τις υποδομές, υπογράμμισε το γεγονός ότι οι ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις συγκεντρώνουν πολύ υψηλές βαθμολογίες από τους επισκέπτες. Αντίθετα, τα βασικότερα παράπονα εντοπίζονται στον δημόσιο χώρο, με ζητήματα όπως η καθαριότητα, το αστικό πράσινο και η προσβασιμότητα να αναδεικνύονται ως κρίσιμα πεδία που απαιτούν βελτίωση.
Τέλος, πρότεινε την αναμόρφωση του ερωτηματολογίου της έρευνας, ώστε να καταστεί πιο σύντομο και πλήρως ψηφιακό, με στόχο την αύξηση της συμμετοχής. Όπως επισημάνθηκε εξετάζεται η ευρύτερη διάθεσή του μέσω QR code σε σημεία υψηλής επισκεψιμότητας, όπως το αεροδρόμιο και τα ΚΤΕΛ, διευκολύνοντας έτσι τη συλλογή περισσότερων και πιο αντιπροσωπευτικών δεδομένων.
Η Θεσσαλονίκη στον οδηγό Michelin
Ο γ.γ. του ΕΟΤ Ανδρέας Φιορεντίνος, στο χαιρετισμό του τόνισε ότι η Θεσσαλονίκη αναδεικνύεται ολοένα και περισσότερο ως ένας πολυθεματικός προορισμός για όλο τον χρόνο, με στόχο να εδραιωθεί στη δεκάδα των πιο ελκυστικών city break προορισμών της Ευρώπης, αλλά και στον χάρτη των συνεδριακών και επαγγελματικών (MICE) προορισμών.
Τα στοιχεία για το 2025 κρίνονται ενθαρρυντικά, επιβεβαιώνοντας τη θετική πορεία της πόλη όπως είπε.
Τέλος, στάθηκε ιδιαίτερα στην ένταξη της Θεσσαλονίκης, μετά από μεθοδική προσπάθεια, στον οδηγό Michelin για πρώτη φορά, με πλήρη κάλυψη σε όλες τις κατηγορίες διακρίσεων, ενισχύοντας περαιτέρω τη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης.
Όπως είπε η Michelin θα έρθει στη Θεσσαλονίκη. Στο τέλος του έτους θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα της έρευνας που διενεργείται. Όπως είπε ο κ. Φιορεντίνος, η νέα προσπάθεια συμπεριλαμβάνει και τη Σαντορίνη. Παράλληλα, το 2027 προγραμματίζεται η επέκταση της αξιολόγησης σε ακόμη τρεις ελληνικούς προορισμούς.
Πρέπει να «πουλήσουμε» τη μοναδική κληρονομία που υπάρχει άφθονη σε αυτόν τον τόπο με τον καλύτερο τρόπο, είπε από την πλευρά του ο κ. Γκιουλέκας, αναφερόμενος στο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της χώρας μας έναντι άλλων προορισμών, ενώ αναφέρθηκε και στις υποδομές και προανήγγειλε ότι μετά το Πάσχα θα συγκαλέσει συντονιστικό με θέμα τον τουρισμό της Β. Ελλάδας. Την εκδήλωση χαιρέτησε και η αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού της ΠΚΜ κ. Βίκη Χατζηβασιλείου, μιλώντας μεταξύ άλλων για τη σημασία της σύνδεσης με Αμερική.